ステーキランチ in ロマン亭

お肉には旨味成分を自分で作る力があります。温度、湿度、風、そして時間の力を得て、お肉が持つ美味しさを十分に引き出した時、それが「食べ頃完熟肉」です。寝かせて旨味を引き出す「完熟肉」、また新鮮第一の希少部位（内臓系）など、お肉のプロだからこそ知っている、美味しいお肉の食べ方をご提案します。