チョコアイスにイチゴにティラミス😊💕2019.01.21 11:43大阪駅大丸の4階にある、カフェラ。久しぶりに立ち寄ってみました。以前、ベリーのクレールが前のと変わってしまったのが残念で足が遠のいていると書きましたが、今日は季節のクレールに、かつてとても美味しいと思い通っていた頃のベリーが復活。そう、これなんですよね〜！ 久々に堪能し...
サーモンと半熟卵のペペロンチーノ！2019.01.13 15:58ペペロンチーノといえば、にんにくとオリーブオイルと鷹の爪。具材は玉ねぎなどのとてもシンプルなもの、というイメージを覆してくれる一品でした。サーモンとトマトに半熟卵🥚スープスパゲティのようになっているのと興味をそそる。ペペロンチーノとサーモンだなんて！そんなのあり？だけど絶対美味...
冬季限定パフェはカカオにラズベリー❤︎2018.11.12 23:16実身美の豆乳プリンパフェは、身体が透き通るような気分になれるパフェです。たまに食べたくなり伺いますが、この間、冬季限定が出ていました。カカオとラズベリーを使った豆乳プリン🍮パフェ。いつもの抹茶アイスの代わりにチョコアイス。ラズベリーの酸味がほど良く、豆乳プリンと合うのかなと半信...
ポルチーニ茸のコロッケ@GARB2018.11.03 14:12ここに来たら必ずこれ、という決まったメニューがあるお店っていいですよね。たくさんお店がある中、あーあれ食べたいなぁって思い出して来てもらえるものがあるってことですから。こちら、GARBは、ボリュームのあるランチメニューが揃っていますが、中でも私がお気に入りは、ポルチーニ茸のコロッ...
初めてモンブランを美味しいと思った出会い@マールブランシュ2018.10.19 14:03いつだったかもう忘れてしまったけれど、昔私はモンブランが苦手だった。スポンジの上に甘い生クリーム、その上にサツマイモかなと思うようなクリームが載り、最後に栗の甘露煮がデンと載っている。私はとって、モンブランとはそれであり、好きになれない一品だった。それが、ある時初めてマールブラン...
ミシュラン１つ星おめでとうございます@青いけさん2018.10.14 00:12先日、ミシュランガイド京都•大阪＋鳥取が発表されました！三ツ星には、嵐山吉兆、菊乃井、瓢亭と有名どころが並ぶ中、今回初めて青いけさんが一つ星⭐️をいただきました！好きなお店が、こんな風に星⭐️を獲得出来て、シェフが喜んでいるのを見ると嬉しいですね❣️おめでとうございます🎉
ホテルのような空間でいただく、トリュフのクロケット2018.10.07 14:47大阪のオフィス街にある、ホテルのような空間、サウス パラダイス。一歩中に入れば、海外のホテルにいるような気分にさせてくれます。お料理や、建築、ラグジュアリーホテルの大判の洋書はとても美しく、見るだけでワクワクしてきます。お料理は、ひとりでもつまめるタパス形式のフレンチ料理。タパス...
自分好みのカフェの見つけ方2018.10.07 02:05皆さん、こんにちは！美味しいカフェ🍰☕️やランチのお店をご紹介する、テイスティカフェメディアから、今日は「自分好みのカフェの見つけ方」について、お話します。あくまで、テイスティカフェメディアはこういうことを重視しています、というご紹介です。1.お店の雰囲気●落ち着いて、食事でき...
絶品プリンのお店ビストロ ド リマージュ2018.10.03 14:24ランチのスープにポタージュが出るかは、ランチを選ぶ上でとてもポイントが高い項目です(^-^)こちらのお店は、必ずポタージュが♬今日はグラスワイン🍷もつけてみました。
京都で気軽にフレンチ@青いけ2018.09.27 12:50京都で気軽に、それでいて居心地の良い空間でフレンチがいただけるお店、青いけさん。一階はカウンターになっていて、二階にはテーブル席が。木の梁が趣きあります。